염창/한우오마카세) 우직서울 목동본점

우직서울
02-6449-0257

우직서울 · 서울특별시 양천구 목동 497-12

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413일 기념 (?) 일행이랑 한우 오마카세를 먹고 왔다!!
일행이 소갈비 노래를 부르다가 찾은 집인데, 결론적으로 말하면 소갈비는 안나왔다. 금요일에 방문했는데, 운좋게 당일 예약 성공!

우직서울 목동본점은 염창역에서 도보로 10분정도 걸렸다!

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메뉴판

우직카세 A로 주문.

우직서울은 한우오마카세긴 한데, 셀프가 많다.
(가격이 인당 6만원이라 그런듯!)
소스도 각자 담아야한다. ㅎㅎㅎ

기본 테이블 세팅!
와인은 콜키지 병당 만원!
뭘 특별히 해주시는 건 없고 잔이랑 오프너만 주신다.
(오프너가 매우 낡았었음;)

도멘 꼬르디에, 부르고뉴 장드라빈 2020 가져가서 마셨는데, 산미가 강해서 느끼한 소고기랑 먹기 너무 좋았다.

처음으로 나온건 우설.
소의 혀~

가성비 좋은 오마카세 컨셉이라 그런지, 구워주지는 않고 어떻게 굽는게 좋은지 설명만 해주고 가신다!

오~

쫄깃 쫄깃~
내취향은 아니어서 (순대 내장 느낌이랄까..?)
일행에게 양도 했더니 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
맛없는거 주는거 아니냐고..🥹😂😭

제일 맛있던 채끝 등심.

칙칙 일행이 잘 구워줬다.

고기 4면을 다 구워주는 남자친구 어떠냐고
칭찬을 요구하던 일행! ㅎㅎㅎ
(칭찬러버 ISFJ)

그 다음은 가리비랑 새우 랍스터인데!
내가 가리비를 싫어해서.. 새우로 대체해서 받았다!
하트모양 새우~

랍스터는.. 저 오른쪽에 살점이 다임..
왼쪽 옷은 데코……ㅎㅎ

새우를 착착 잘 구워욤~

냠냠!

랍스터 짠~

랍스터를 굽느라고 아직 안먹었는데 ㅋㅋㅋ
직원이 접시 치우려해서 일행이 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 소스때문에 아직 안된다고 당당히 말해서 칭찬해줬다ㅎㅎ

그리고 나온 육회~

ㅋㅋㅋ 육회는 제 스타일이 아니어서,,, 이것도 일행이 많이 먹어서,,, 배불러했다.

그리고 나온 야채!
가지, 호박, 옥수수, 양파~

옥수수구이가 제일 맛있었다!!!😂😂

그리고 이건 업진살.

양념이 너무 달고 짰다.

그리고 우직서울의 시그니처 메뉴라는,,!

양념된 얇은 고기를 슥 데치는 느낌으로만 구워서..
밥을 덮고, 계란 노른자를 위에 올려서 먹는 거!
싸먹듯이~

두둥 기대됐다.

너무 덜익은거 같다ㅋㅋㅋㅋㅋ

여기 양념 자체가 짜고 단듯!

그리고 나온 마지막 구이 메뉴~ 양!

양은 냄새나서 하나 먹고 말았다ㅋㅋㅋ
배가 부르기도 했고,,,

그리고 나온 냉우동!
위에 고명? 같은건 무를 직접 가셨다고,,!

우동은 시원하니 깔끔하고 맛있었다.

화로 앞에서 와인 먹으니까 취기가 훅 올라왔다.
저렴하게 오마카세 즐기고 싶을 때는 괜찮을 것 같기도!
단점은 직접 구워야하며, 화로가 뜨거워서 더운 느낌..?
혹시라도 와인을 마시고 싶다면.. 오프너 챙겨가는게 나을듯! 오프너 따는 부분이 녹슨거같기도,,,

분위기 내고 좋았다❤️🧡💛💚💙💜

그리고 다음날 점심에 여의도에서 만나서 하동관으로 해장!!
완벽한 코스였다~

소갈비 먹으러 가야겠다!!